婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论包子：好评
非常棒，性价比也很高，很喜欢
会员8584：好评
哇哇，太喜欢大理这家客栈了，负责人峰哥非常好，因为可现在村子里，进了才村峰哥都会负责接送，每晚上去四楼观景平台都能望到满天星星，空气非常好，晚上睡觉特别安静，都是伴着虫鸣入睡，住的第三天我们还早起看了日出，那景色太美……峰哥因为没给我留定的Hello.Kitty房，直接免费帮我升级到海景房，真的是面朝洱海，那感觉太赞，还有还有楼下的小花圃也非常有韵味……但有点点不足是早餐有点点少，对于我这个孕妇来说这个量不够饱，然后建议后期对于男游客早餐量可以加一些，总体来说还是非常满意的，下次有机会还会住……
123：好评
不错，就是这几天一直下雨没玩好